Von: Michaela
Hallöchen, ich muss dir ein riesen Dankeschön da lassen! Deine Schokoladenberge retten mir heute den Tag. War kurz davor mir eine riesen Kh Bombe in Form von “normalen “Keksen rein zu hauen und bin...
View ArticleVon: happycarb
Freu mich, dass ich dir den Tag retten konnte. Genau das war mein Mission für heute. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Juliane
Irgendwas ist beim gewaltig schief gelaufen. Im Ofen sind meine Berge alle zerflossen. Woran liegt das? Zuviel Butter? Die 3 Esslöffel ergaben bei meinem Löffeln glatt weg 80 g. Hilfe…
View ArticleVon: happycarb
Hallo, hast du wirklich entöltes Mandelmehl verwendet und keine gemahlenen Mandeln und welches Bindemittel und welche Bestandteile hat dein Eiweißpulver. Low Carb Zutaten sind tückisch und kleine...
View ArticleVon: bine*
Hallo Betti, hab heute deine Schokoberge nachgebacken. Wie bei Juliane sind meine “Berge” leider zu “Seen” geworden und ähneln jetzt mehr ganz normalen Schoko-Keksen. Aber das ist mir egal, denn sie...
View ArticleVon: happycarb
Hmmmm da ist ja der Wurm drin. Welches Eiweißpulver verwendest du? Ich backe die Kekse diese Woche nach und stelle das Rezept auf Gramm um. Das ist dann genauer als mit EL. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: happycarb
Hallo Bine, ich habe die Schokoladenberge gerade nachgebacken und sie waren wie bisher auch richtige Berge und nichts ist verlaufen. Beim Backen bin ich auch hergegangen und habe auf Gramm-Angaben...
View ArticleVon: Juliane
Ich habe reines whey Eiweißpulver. Das mit dem Guarkernmehl werde ich probieren. Werd sie bald nochmal backen und berichten 🙂
View ArticleVon: happycarb
Ja ich dachte es mir fast. Das taugt nicht gut zum Backen. Also nimm mehr davon und dazu noch Guarkernmehl. Ich lasse mir gerade zum Kaffee 2 nette Schokoladenberge schmecken. LG Bett
View ArticleVon: bine*
Hallo Betti, Danke für das umstellen auf Gramm Angaben. Ich schätze das war der Grund warum sie bei mir verlaufen sind. Ich hatte mehr Butter und mehr Joghurt in meinem Teig. Ich habe die Berge grade...
View ArticleVon: happycarb
Klasse Bine. Esslöffel ist dann doch nicht überall gleich. Und da ich die Nährwerte für meine Sachen am berechnen bin, habe ich in dem Atemzug gleich alles gewogen. Lasst es euch schmecken. Liebe Grüße...
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